Puding Lumut Santan Pandan Coklat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- Lapisan pandan:
- 2 btr telur kocok lepas
- 1 sachet agar2 plain
- 175 gr gula pasir
- 225 ml santan
- 600 ml air
- Sejumput garam
- secukupnya Pasta pandan
- Lapisan coklat:
- 800 ml santan
- 1 sachet agar2 plain
- 175 gr gula pasir
- 60 gr coklat bubuk
- 1 sdm maizena (larutkan dg sedikit santan)
- Sejumput garam
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Buat lapisan pandan dulu: masukkan gula, dan agar2 aduk rata, tambahkan santan, air dan pasta pandan aduk rata hidupkan api.
-
2
Aduk aduk, masukkan kocokan telur, aduk sesekali, masak hingga mendidih, matikan api, tuang pada cetakan yg sudah dibasahi air. Biarkan bagian atas set.
-
3
Lapisan coklat: campur santan, gula, coklat bubuk aduk merata, masukkan agar2, aduk, nyalakan api, setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk hingga mendidih lagi, matikan api
-
4
Aduk2 hingga uapnya habis, tuang diatas puding pandan perlahan, diamkan hingga set. Simpan dalam kulkas.
-
5
Potong sesuai selera dan sajikan.
-
6
Yummy😍😍
Ingin lihat versi asli dari resep ini?
Buka Resep Asli ↗Dari Cookpad · farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)