Puding Cokelat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 bungkus agar-agar
- 20 gr cokelat bubuk
- 1 kaleng susu kental manis cokelat
- 150 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- Bahan saus:
- 250 ml susu cair
- 1 1/2 sendok makan tepung maizena
- 1 kuning telur
- 50 gr gula pasir
- 1 sendok makan rhum (kalau suka)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Aduk susu kental manis dan air.
-
2
Tambahkan agar, cokelat bubuk, dan garam. Aduk sampai cokelat larut. Rebus sambil diaduk sampai mendidih.
-
3
Tuang ke cetakan lalu bekukan.
-
4
Saus: aduk bahan saus kecuali kuning telur lalu masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
-
5
Ambil 1 sendok sayur adonan saus, tuang ke kuning telur sambil diaduk. Masukkan kembali ke dalam rebusan saus sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
-
6
Setelah dingin, masukkan rhum. Aduk lalu sajikan dengan puding.