Puding Buah Lapis Susu dan Coklat
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- Puding bening :
- 400 ml air
- 90 gr gula pasir
- 1/2 bks (7 gr) agar swallow globe
- 1/2 bks nutrijel, leci kecil
- Puding susu :
- 300 ml susu UHT
- 45 gr gula pasir
- 1/4 bks swallow globe putih
- 1/4 bls agarasa vanila
- 1/4 bks nutrijel putih kecil
- Puding coklat :
- 450 ml susu UHT putih
- 65 gr gula pasir
- 25 gr coklat dcc
- 15 gr coklat bubuk
- 7.5 gr agarasa coklat
- 7.5 gr utrijel coklat
- Buah buahan sesuai selera : kiwi, mangga, anggur, stroberi
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan buah.Masak semua bahan puding buah hingga matang mendidih
-
2
Lalu tuang ke cetakan, beri buah buahan, saya bikin 3 kali tuang
-
3
Masak puding susu sampai matang mendidih, lalu tuang ke atas puding buah, begitu seterusnya sampai 3 x tuang / sampai cetakan penuh dengan puding buah dan susu
-
4
Kalo adonan puding sudah mengeras saya panaskan lagi hingga mencair, seperti ini penampakan nya
-
5
Masak puding coklat sampai mendidih dan matang, lalu tuang ke puding buah dan susu tadi, kalo terlanjur mengeras puding susu dan puding buah nya, tusuk tusuk pake garpu dan tuang puding coklat dalam keadaan panas supaya menempel puding nya, biarkan set
-
6
Karena ada lebihan puding coklat nya, saya masukan ke gelas kecil, dapat nya 3 cetakan
