Pudding Es Teler
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 sachet Agar-agar powder
- 1 sachet Jelly kelapa
- 75 gr Gula pasir
- 500 ml Susu evaporasi
- 1.200 ml Air
- 1 sdm Pasta es teler
- 1 sachet Agar-agar powder (lapisan bening)
- 1 sachet Jelly (lapisan bening)
- 75 gr Gula pasir (lapisan bening)
- 1.400 ml Air (lapisan bening)
- 3 buah Alpukat
- 5 biji Nangka matang
- 1 buah Kelapa muda
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masak semua bahan lapisan es teler hingga mendidih, tuang ke cetakan, biarkan set.
-
2
Setelah set, potong puding, bersihkan loyang dan lap dengan tisu yang dibasahkan
-
3
Masak bahan lapisan bening hingga mendidih, tuang sedikit ke cetakan.
-
4
Masukkan buah yang sudah dipotong, tuang lagi lapisan bening hingga 3/8 cetakan.
-
5
Tuang lapisan es teler hingga sama tinggi dengan lapisan sebelumnya.
-
6
Tusuk lapisan yang sudah set dengan garpu, tuang lapisan bening dan buah, lalu tuang lagi lapisan bening.
-
7
Ulangi hingga 3 lapis.
-
8
Dinginkan dan sajikan.
