Pork Bones Boiled with Potatoes
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 kg tulang babi
- 1 kg kentang
- 1 siung bawang putih
- ± 2,5cm jahe
- Garam secukupnya sesuai selera
- Penyedap rasa secukupnya sesuai selera
- ±1.5 liter air
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak, tulang babi, kentang, jahe, dan bawang putih.
-
2
Kupas dan cuci kentang, kemudian potong-potong sesuai selera.
-
3
Tumbuk bumbu halus agar terasa lebih meresap dalam masakan.
-
4
Masukkan bumbu yang telah di tumbuk tadi ke dalam penggorengan.
-
5
Masak bumbu halus sampai warnanya menguning.
-
6
Kemudian setelah bumbu menguning, masukkan tulang babi dan di aduk agar bumbunya merata.
-
7
Setelah daging berubah warna, masukkan air ±1,5 liter dan tunggu sampai mendidih sekitar 15-30 menit.
-
8
Kemudian masukkan kentang.
-
9
Beri garam dan penyedap rasa sesuai selera, tunggu sampai mendidih. Jika kentang sudah lembut, angkat dan sajikan.
-
10
Sop siap disajikan untuk santapan bersama keluarga. Sajikan disaat masih panas.
