Pompom Potato Double Cheese
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr kentang
- 30 gr keju cheddar, parut
- 30 gr keju parmesan
- 60 gr keju mozarella, potong dadu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm margarin
- Minyak goreng secukupnya
Seasoning
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
Bahan Pembalur
- 50 gr tepung terigu
- 100 gr tepung roti
- 1 butir telur
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Parut kentang yang sudah dikupas, cuci dengan air, kemudian peras airnya hingga kadar airnya berkurang
-
2
Panaskan air, rebus kentang sekitar 3-5 menit, tiriskan dan peras lagi airnya
-
3
Masukkan tepung maizena, keju cheddar, keju parmesan, dan margarin. Setelah itu, bumbui dengan merica bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata
-
4
Ambil adonan kentang secukupnya, pipihkan dan isi tengahnya dengan mozarella kemudian tutup, dan bulatkan sesuai selera
-
5
Balurkan adonan ke tepung terigu, kemudian kocokan telur, setelah itu tepung roti. Pastikan semua sisi terbalur dengan rata. Simpan di freezer hingga set
-
6
Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan
