Pokcoy Siram Daging #JagoMasakMinggu8Periode2
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 ikat pokcoy
- 50 gr daging sapi, cincang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 cm jahe, cincang
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 180 ml air
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdm larutan maizena
- Minyak goreng secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Piring
- Piring Saji
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus pokcoy selama 5-7 menit hingga pokcoy matang.
-
2
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
-
3
Masukkan daging sapi. Aduk hingga daging sapi berwarna pucat.
-
4
Tambahkan air, saus tiram, lada hitam, gula pasir, minyak wijen, kecap asin, dan garam. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.
-
5
Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mendidih kembali dan agak kental. Angkat.
-
6
Tata pokcoy pada piring saji. Siram dengan tumisan daging dan kuahnya.
-
7
Sajikan.
