Pizza sosis, uleni 3-5 menit
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 1/2 sdm minyak goreng
- 14 sdm tepung protein tinggi
- 1/2 sdt garam
- ±100ml air hangat
- 1/2 sdt ragi
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 buah bawang bombay kecil, potong²
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sosis
- 10 sc kecil saus tomat
- Secukupnya gula dan garam
- 100 ml air
- 1 sdt oregano kering
- Secukupnya mayonnaise
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bismillah. Siapkan bahan². Buat biang : masukkan air hangat, gula dan ragi aduk. Biarkan hingga berbuih.
-
2
Sambil menunggu biang berbuih. Masukkan dalam wadah terigu, garam dan minyak. Tuang dengan bahan biang.
-
3
Uleni sebentar 3-5 menit. Bulatkan. Lalu tutup. Biarkan mengembang 2 kali lipat.
-
4
Sambil menunggu adonan mengembang. Buat topping nya : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan sosis. Tambahkan saus tomat, gula garam, air dan oregano kering. Aduk2. Masak hingga matang./air agak menyusut.
-
5
Setelah adonan mengembang. Kempiskan adonan. Bagi 2. Dan pipihkan dengan jempol/jari². Tusuk² dengan garpu. Lalu beri topping.
-
6
Panggang pizza hingga matang ±20 menit (sesuai oven masing²).
