Pizza Panggang Homemade 🍕✨
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr tepung protein tinggi
- 50 gr gula pasir
- 5 gr ragi
- 20 gr susu bubuk
- 1 butir telur
- 130 ml susu uht
- 40 gr unsalted butter (bisa ganti margarin)
- sejumput garam
- 7-8 sdm saus bolognese
- 4 buah sosis
- 1 siung bawang bombay
- secukupnya keju mozzarella
- secukupnya oregano
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk, telur, mixer sambil tuang susu uht, mixer sampai tercampur rata, masukkan butter dan garam, mixer lagi sampai kalis elastis
-
2
Proofing adonan sampai 2x mengembang (sy 30-45 menit)
-
3
Bagi 2 adonan, kemudian cetak pada loyang pizza. Tusuk bagian tengah dough dengan garpu. Kemudian beri topping : saus bolognese, sosis, bawang bombay, taburi dengan keju mozzarella parut dan oregano
-
4
Panaskan oven kurang lebih 10 menit, panggang pizza di suhu 160° api atas bawah selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
-
5
Pizza siap di sajikan🍕