Pizza mozzarella sosis
Bahan-bahan
- 200 g tepung terigu
- 5 g Ragi instan
- 150 ml Air hangat
- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 buah Bawang bombay
- 1 buah Tomat
- 1 batang Sosis kanzler
- 100 g Keju mozzarella
- 4 sdm Saus pizza
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan. Campur ragi, air hangat, dan gula. Diamkan 10 menit hingga berbuih. Masukkan tepung terigu, minyak dan garam, aduk rata, uleni, lalu tutup dan diamkan semalam di kulkas. Saya siapkan malam sebelumnya.
-
2
Potong-potong memanjang bawang bombay dan tomat, iris tipis sosis, dan parut kasar keju mozzarella. Sisihkan. Saya siapkan ini malam sebelumnya dan madu kulkas. Jadi bisa pagi langsung sat set baking dengan cepat.
-
3
Siapkan loyang, pipihkan adonan di loyang dan ratakan dengan rolling pin. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu lalu olesi dengan saus pizza (saya pakai saus bolognese). Taburkan bawang bombay, tomat, dan sosis di atasnya. Terakhir taburi dengan keju mozzarella.
-
4
Panaskan oven lalu panggang dalam oven 200°C selama 20 menit. Saya pakai oven tangkring dengan api kecil - sedang selama 25 menit. Sesuaikan dengan oven masing masing. Angkat, potong potong sesuai selera dan sajikan hangat. Selamat mencoba..
