Pizza Labu Kuning
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 100 gram labu kuning (berat sdh dikukus)
- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sdt ragi instan (5 gram)
- 50 ml air hangat
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak kelapa/ margarin
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm susu bubuk
- 4 sosis diiris
- 100 gr keju quick melt
- 50 gr jagung kalengan
- 50 gr jamur kancing
- 1 buah bawang bombay iris
- 50 gram paprika merah, kuning, hijau
- secukupnya Mayones
- secukupnya Saos tomat
- secukupnya Bubuk oregano
- secukupnya Saos bolognese
- secukupnya Saos Carbonara
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Buat biang dulu : campur air hangat dg gula pasir dan ragi instan. Aduk2 biarkan sdh berbuih.
-
2
Campur terigu, labu kuning yg sdh dihaluskan, susu bubuk dan cairan biang. Aduk rata. Biarkan 1 jam sdh mengembang 2x lipat.
-
3
Kempiskan adonan, timbang 35 gr lalu bentuk bulat. Tipiskan lalu tusuk2 dg garpu.
-
4
Beri topping : saos bolognese atau saos carbonara, susun potongan sosis, bawang bombay iris, jagung, jamur dan keju. Diamkan 30 mnt.
-
5
Panggang dlm oven dg suhu 230 derajat celcius, selama.10-15 menit
