Pizza Jagung Sosis
Bahan-bahan
- 1 kg terigu protein tinggi
- 1 sachet / 11 gr ragi instan
- 4 gr bread improver
- 3 sdm gula pasir
- 250 ml susu cair + 400 ml air biasa, sesuaikan penggunaannya
- 150 gr margarin
- 1 sdt munjung garam halus
- iris Sosis
- iris telur dadar
- iris keju
- iris jagung manis rebus
- iris bawang bombay
- Saos sambal
- saos tomat
- mayones
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan², campur dalam wadah jadi satu, tepung terigu, gula pasir,ragi instan dan fermipan, lalu tambahkan susu cair bertahap.
-
2
Uleni hingga adonan tercampur rata, lalu tambahkan margarin dan garam halus, uleni lagi saya pake hand mixer.
-
3
Setelah adonan kalis bulatkan, biarkan sekitar 30 menit. Kempiskan adonan lalu saya bagi jadi 5 bagian, yg 3 buat pizza sisanya saya buat donat. Rounding adonan hingga halus lakukan hingga selesei.
-
4
Untuk donat bisa dibulatkan kasih bolongan tengahnya. Untuk pizza pipihkan adonan pada loyang diameter 20 cm, sebelumnya olesi dulu loyang pake margarin. Setelah pipih tusuk² permukaan adonan dengan garpu. Lalu oles i permukaan dengan saos sesuai selera, saya pake mix saos tomat dan saos sambal, ratakan. Beri irisan bawang bombay di atasnya.
-
5
Tambahkan potongan sosis, lalu tambahkan pipilan jagung yg sudah direbus, terakhir tambahkan telur dadar yang di iris².
-
6
Tambahkan parutan keju diatasnya, lalu beri saos tomat, terakhir bisa ditambahkan mayones, resting sekitar 10 menit.
-
7
Oven pizza hingga matang, potong² dan sajikan selagi hangat. Rasanya enak juga, rotinya lembut meskipun tanpa telur.
