Pizza Corned Sapi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 200 g Tepung protein tinggi
- 100 g Tepung protein sedang
- 5 g Ragi instan
- 1 butir Telur ayam
- 35 g Gula pasir
- 150 g Air
- 1/4 sdt Garam
- 30 g Margarin
- 100 g Saus tomat
- 1 kaleng Corned Sapi
- 3 buah Bawang Bombay
- 10 lembar Keju quick melt
- secukupnya Bubuk oregano
- 1/2 sdt Garam
- 20 g Margarin
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur tepung, ragi, gula, telur, air, dan garam. Uleni hingga setengah kalis.
-
2
Masukkan margarin, uleni hingga kalis elastis.
-
3
Diamkan adonan 30-60 menit hingga mengembang, cukup 1 kali proofing.
-
4
Tumis 1 bawang Bombay cincang dengan 5 g margarin hingga harum.
-
5
Masukkan corned sapi, aduk hingga hancur. Tambahkan garam dan ⅓ sdt gula, aduk sebentar, angkat.
-
6
Pipihkan adonan, olesi saus tomat, tata tumisan corned, irisan bawang Bombay, keju, dan oregano.
-
7
Panggang pada suhu 180°C hingga matang dan keju meleleh.