Pie ubi ungu oatmeal 🍠
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 260 gr ubi ungu (haluskan selagi panas)
- 8 sdm instant oatmeal
- 1 sdm gula halus (tambahan dari saya/resep asli pake stevia)
- 2 jumput garam
- 300 ml susu cair (sy: 1,5 sachet dancow instant dilarutkan dlm air)
- 2 btr kuning telur
- 2 sdm gula pasir (resep asli pake stevia)
- 2 sdm maizena dilarutkan dlm 30 ml susu cair
- 1 sdm rum (boleh skip, sesuai selera)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan ubi ungu kukus, gula halus, garam, uleni hingga halus dan rata. Bentuk menjadi pie, pakai rolling pin jg bisa.
-
2
Tata dlm loyang, oven dng suhu 180°C selama 10 menit (sesuaikan oven masing2).
-
3
Sementara dioven, kita buat vla nya. Campurkan kuning telur, gula pasir, susu, lalu didihkan. Tambahkan larutan maizena, biarkan sampai meletup2, matikan api. Masukkan rum. Aduk rata.
-
4
Tuang vla ke dlm pie, lalu oven lagi selama 6-7 menit, 180°C (sesuaikan oven masing2). Pie ubi ungu oatmeal siap dinikmati 💜💜💜
