Pepes Teri Nasi Goreng
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr teri nasi basah
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya daun pisang
- 4 sdm tepung bumbu instan
- Secukupnya air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih teri, saring dan tiriskan. Tambahkan kaldu bubuk, aduk sampai rata.
-
2
Ambil selembar daun pisang. Beri 1 sdt adonan teri, pipihkan memanjang. Bungkus daun lalu stapler kedua ujung daun. Lakukan sampai adonan habis.
-
3
Panaskan grill pan, tata pepes teri. Panggang sampai bagian bawah daun kering.
-
4
Tutup grill pan agar cepat matang, panggang api kecil. Balik sisi daunnya, panggang lagi sampai daun kering.
-
5
Ini hasil panggangnya setelah dibuka daunnya.
-
6
Larutkan tepung bumbu dengan air secukupnya. Masukkan pepes teri, balur dengan adonan tepung.
-
7
Goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.
