Pepes Ikan Pindang DEBM #JagoMasakMinggu8Periode3
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 6 ekor ikan pindang
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 4 biji cabe merah
- 4 biji cabe rawit
- 3 buah kemiri
- 2 buah tomat
- 5 lembar daun salam
- 1 ikat kemangi
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
Alat & Perlengkapan
- Kompor
- Blender
👨🍳
Cara Membuat
-
1
siapkan bumbu.
-
2
blender bumbu hingga halus kemudian tumis sampai air habis.
-
3
layukan daun dengan cara dibakar diatas kompor sebentar. tata daun salam dan kemangi.
-
4
kemudian letakkan pindang tumpuk dengan bumbu halus. tata kemangi diatasnya lagi.
-
5
gulung bentuk lemper dan lipat ujung atas bawah jepret dengan steples/sematkan dengan lidi. kukus selama 20 menit.
-
6
angkat dan tiriskan. siap dinikmati yummy.
