Pentol Siomay (Rebus)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 300 gram ayam giling
- 50 gram tapioka
- 1 bh putih telur
- 1 bh bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap ikan
- Sejumput kaldu bubuk/penyedap
- 1 genggam daun bawang
- 3 sdm air es
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Didihkan air dalam panci untuk merebus. Campur ayam giling dengan semua bumbu dan putih telur, aduk rata.
-
2
Tambahkan tapioka dan daun bawang, aduk rata.
-
3
Cetak adonan bentuk bulat² dengan 2 sendok lalu masukkan dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis. Masak sampai mengembang lalu biarkan kurleb 5 menit. Angkat dan tiriskan.
-
4
Sajikan dengan cocolan saus sesuai selera.
