Pentol Ayam Ubi Jalar
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 250 gr daging ayam
- 75 gr ubi jalar kukus
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 2 buah sosis, potong dadu kecil
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega
- 1 sdm susu bubuk full cream
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya air
- secukupnya minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Chopper daging ayam, ubi jalar, mentega, susu bubuk full cream, dan telur hingga halus.
-
2
Tambahkan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan bawang putih goreng lalu proses kembali.
-
3
Tambahkan wortel dan sosis. Aduk rata.
-
4
Lumuri tangan dengan minyak goreng sedikit saja agar tangan tidak lengket dikarenakan adonan yang lembut. Bulatkan adonan membentuk pentol. Lakukan hingga adonan habis.
-
5
Di panci, rebus air dan beri 1 sdm minyak goreng. Rebus dengan menggunakan api kecil. Setelah mendidih lalu masukkan pentol. Apabila sudah mengapung tandanya pentol sudah matang. Siap disajikan!
