Pancake Coin Mozzarella
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 180 gram terigu
- 2 bh telur
- 3 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 200 ml uht
- 1/3 sdt soda kue
- 1/3 sdt baking powder
- 8 sdm minyak (lupa tdk dimasukkan)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kocok gula dan telur sampai gula larut. Lalu masukkan terigu, aduk rata.
-
2
Tuang susu uht secara bertahap sambil diaduk sampai licin. Masukkan juga soda kue dan baking powder. Aduk rata. Terakhir masukkan minyak sayur dan aduk rata. Disini aku lupa memasukkan minyaknya. Tapi hasilnya tetap enak kok.
-
3
Panaskan pan dan olesi margarin. Masukkan adonan ke dalam gelas ukuran bercorong agar lebih mudah menuang ke dalam cetakan. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan 1/3 bagian. Setelah sekitar 1-2 menit, beri keju mozzarella.
-
4
Tuang adonan diatas keju mozzarella lalu balik agar matang merata. Sesekali bolak balik adonan sampai kecoklatan. Angkat.
-
5
Nikmati selagi panas agar mozzarellanya bisa mulus meleleh.
-
6
Bentuknya kaya bakpia raksasa ya, hihii..
