Palai Ikan Teri Basah
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 200 gram ikan teri basah
- 200 gram kelapa parut
- 1 buah tomat
- 1 buah jeruk nipis
- 3 tangkai daun kemangi
Bahan Pelengkap
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap
- 1 sendok teh penyedap rasa
Bumbu halus
- 50 gram cabe rawit hijau
- 10 buah cabe rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih semua bahan bumbu halusnya
-
2
Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis
-
3
Ulek bumbu halusnya, kemudian masukkan kelapa parut dan ulek kembali sampai merata
-
4
Campurkan yang sudah diulek, masukkan ikan, tomat iris, perasaan jeruk nipis dan daun kemangii, aduk merata. Jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa
-
5
Kemudian bungkus dengan daun pisang
-
6
Kukus selama 10 menit
