Paklay sayur, hati ampela dan bakso
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 4 buah pentol bakso sapi
- 2 buah hati ampela ayam rebus
- 1 buah sayur brokoli
- 1 buah sayur kembang kol
- 2 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 2 lembar kubis
- 1 ikat sawi
- 1 buah jagung muda
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
Bahan bumbu
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt msg
- 1/4 sdt gula pasir
- 3sdm saos tomat
- 2 sdm saos pedas
- 1/2 sdt saos tiram
- 1 sdm margarin
- 250 ml air
- 100 ml minyak goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong semua sayuran, pentol bakso dan hati ampela kemudian cuci bersih.
-
2
Goreng pentol bakso terlebih dulu.
-
3
Goreng hati ampela ayam yang sudah di potong-potong.
-
4
Tumis bumbu dengan margarin sampai layu dan harum kemudian masukan air, tes rasa sebelum sayuran, hati ampela dan bakso goreng di masukkan.
-
5
Tuang semua sayuran, hati ampela, dan bakso. Kemudian masukkan saos tomat, saos pedas dan saos tiram, masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.
-
6
Sajikan dan makan di saat hangat.
