Paha Ayam Ungkep Simple
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 4 buah paha ayam
- 1 sachet bubuk bumbu marinase siap pakai
- 1/2 sdt garam
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Secukupnya air panas
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih paha ayam, luluri air perasan jeruk lalu bilas kembali.
-
2
Garit - garit paha ayam, agar bubuk bumbu marinase lebih meresap.
-
3
Siapkan panci, masukkan paha ayam, beri bubuk marinasi, garam, serai, daun jeruk, daun salam. Lumuri ayam dengan bubuk marinase sampai merata.
-
4
Tambahkan secukupnya air panas, jangan terlalu banyak.
-
5
Rebus paha ayam hingga empuk. Setelah empuk, matikan kompor dan ayam bisa langsung digoreng atau simpan diwadah kedap udara.
