Pad Thai Thailand
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 200 gr Mie putih lebar (me : kwetiau basah)
- 150 gr Ayam fillet,ptg dadu (me : udang kupas)
- 2 butir bawang putih (iris) (me : 1 butir,cincang halus)
- 1 butir bawang merah,cincang halus (tmbhan saya)
- 1/4 sdt garam (tambahan sya)
- 2 butir Telur (me: 1 butir)
- 2 buah tahu,potong dadu,goreng (tambahan saya)
- 100 gr tauge
- 1 pcs Wortel (me : skip)
- 1 batang Daun bawang
- Bahan Saus :
- 3 sdm Kecap ikan
- 1 sdm Saus tiram
- 2 sdm Brown sugar (me : gula aren halus)
- 2 sdm Kecap manis
- 2 sdm Air asam Jawa
- 1 sdt Kaldu jamur
- Bahan topping :
- 1 buah Jeruk nipis (me : skip)
- secukupnya Kacang tanah goreng,ulek kasar
- secukupnya Daun ketumbar (me : daun seledri)
- 3 sdm minyak goreng,utk menumis
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur bahan saus menjadi satu,lalu aduk2 hingga merata, panaskan minyak goreng.
-
2
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur ayam dan udang, masak hingga berubah warna.
-
3
Lalu masukkan kwetiau nya,dan tambahkan bumbu saus,aduk rata,tambahkan tahu goreng
-
4
Masukkan daun bawang dan tauge,.aduk hingga tercampur rata semua,tambahkan garam,aduk rata kembali,icipi rasanya klo sdh pas matikan kompor.
-
5
Tata pad Thai dlm piring saji,.lalu uleg kasar kacang tanah goreng,taburi di atas pad Thai dan beri topping daun ketumbar,sya pakai daun seledri., kucuri dg jeruk nipis,sya tdk pakai jeruk nipis dan pad Thai siap di sajikan,iihh enak loh 🤩
