Pad Thai Simple
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie telur burung dara
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 btr telur
- 10 ekor udang basah
- 2 potong tahu
- 1 potong ayam
- 100 gram tauge
- Secukupnya daun kucai (me: daun bawang)
- 50 gr asam jawa
- 100 ml air panas
- 40 gram gula palem
- 3 sdm kecap ikan
- 2 sdm saus tiram
- Secukupnya jeruk nipis
- Secukupnya Kacang tanah sangrai
- Secukupnya cabai bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus mie, tiriskan
-
2
Campurkan semua bahan saus, saring, sisihkan
-
3
Potong2 ayam, tahu,, cincang bamer dan baput, iris-iris bawang bombay
-
4
Tumis semua bawang, tunggu sampai tercium aromanya, masukkan ayam, masak sampai empuk. Masukkan tahu, udang sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan ke sisi wajan, masukkan telur, orak arik kemudian campurkan semuanya
-
5
Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan campuran saus tadi, tunggu sampai meresap. Masukkan tauge dan daun kucai
-
6
Angkat, beri topping dan sajikan
