Pad Thai Ayam
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 100 g Mie lebar kering
- 70 g Ayam fillet, potong dadu
- 1 butir Telur
- 50 g Tauge
- 1 batang Daun bawang
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- Bahan Saus
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm brown sugar
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm sirup asam jawa
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm Minyak goreng
- 2 sdm (pelengkap) Kacang tanah sangrai, cincang
- secukupnya (pelengkap) Daun ketumbar
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Rebus mie hingga matang, tiriskan.
-
2
Campur semua bahan saus jadi satu, aduk rata.
-
3
Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak hingga harum.
-
4
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
-
5
Geser ayam ke pinggir, masukkan telur, orak-arik.
-
6
Masukkan mie dan saus, aduk rata.
-
7
Masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api agar tetap segar.
-
8
Sajikan dengan taburan kacang tanah dan daun ketumbar.
