Oyong Kukus Sambal Santan
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah oyong ukuran besar
- 150 ml santan kental
- 3 buah cabe rawit merah
- 2 buah cabe besar
- 6 siung cabe rawit hijau
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 cm kencur
Bahan pelengkap
- 2 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
Alat Dan Perlengkapan
- Panci Kukusan
- Ulekan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan yang dibutuhkan. Lalu cuci hingga bersih.
-
2
Masak 150 ml santan kental dan tambahkan 1 sdt garam.
-
3
Kukus oyong beserta cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur.
-
4
Siapkan ulekan, lalu masukkan cabe, kencur beserta bawang yang telah dikukus, kemudian tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt penyedap rasa. Ulek semua bahan hingga setengah halus.
-
5
Tambahkan santan kental yang telah di kukus. Lalu ulek kembali hingga halus kemudian aduk merata.
-
6
Beri oyong yang sudah dikukus, lalu sajikan.
