Oseng Buncis Wortel Udang
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gr udang windu
- 200 gr buncis
- 1 buah wortel
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
- 100 ml air
- 2 lbr daun salam
Bumbu Iris
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 4 buah cabe rawit merah
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kupas udang, buang kepala udang lalu cuci bersih. Kupas wortel lalu cuci bersih kemudian parut. Cuci bersih buncis lalu potong serong. Iris bumbu bawang, cabe dan lengkuas.
-
2
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.
-
3
Masukkan udang, masak hingga warna udang berubah.
-
4
Masukkan wortel, buncis dan air. Masak hingga air menyusut.
-
5
Masukkan garam, penyedap dan gula pasir.
-
6
Tambahkan saos tiram dan minyak wijen.
