Oseng Buncis Fantasia
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 genggam buncis
- 1 pack jamur kancing isi 6 buah
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang bawang pre, iris
Bumbu Oseng
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus
- 1 buah cabai merah besar
- ½ sdm saus tiram
- ½ sdm kecap asin
- ½ sdm minyak wijen
- Secukupnya merica bubuk
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih sayuran yang hendak dipakai. Potong buncis dan iris jamur kancing.
-
2
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai. Setelah wangi dan layu, sisihkan ke pinggiran teflon lalu masukkan telur kocok. Orak-arik dan aduk rata bersama osengan bumbu.
-
3
Masukkan buncis dan jamur kancing, aduk rata. Tambahkan sedikit air untuk mematangkan sayur dan bumbu tidak gosong.
-
4
Seasoning dengan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan merica bubuk. Aduk merata. Masak hingga empuk tapi buncis masih renyah. Koreksi rasanya.
-
5
Terakhir masukkan irisan bawang pre, aduk rata dan matikan kompor. Sajikan.
