Orek Tahu Tempe Pete
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 kotak tahu
- 1/2 papan Tempe
- 100 gr udang
- 10 butir telur puyuh rebus
- 1 papan pete
- 5 buah cabe rawit iris serong
- 4 siung bawang putih rajang
- 6 butir bawang merah rajang
- 1.5 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- Secukupnya garam
- 100 ml air
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Potong dadu tahu dan tempe kemudian goreng matang. Sisihkan.
-
2
Tumis bawang merah dan bawang putih rajang sampai kuning.
-
3
Sisihkan bawang tumis kepinggir wajan. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
-
4
Masukkan tahu, tempe goreng juga telur puyuh. Tuang saus tomat, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, merica dan sedikit garam. Aduk rata.
-
5
Tuang air, masak terus sampai cairannya habis. Terakhir masukkan pete dan irisan cabe rawit, aduk sebentar, cek rasa dan matikan api.
