Orak Arik Buncis Wortel
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 buah wortel
- 100 gr buncis
- 1 butir telur
- 1/4 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Wajan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kupas dan potong wortel dengan bentuk korek api. Iris serong buncis.
-
2
Potong-potong bawang bombay dan cincang bawang putih.
-
3
Lalu, tumis hingga harum dan layu.
-
4
Sisihkan bawang yang sudah di tumis ke tepi wajan, kemudian masukkan telur dan buat orak arik.
-
5
Masukkan wortel dan aduk rata, lalu tuang air dan masak hingga wortel setengah matang.
-
6
Masukkan buncis dan aduk-aduk sebentar.
-
7
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan tes rasanya, jika sudah pas maka siap untuk disajikan.
