Opor Ayam Tahu
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 500 gr ayam (potong potong)
- 4 potong tahu(potong 2 dan goreng setengah matang)
- 700 ml air
- 1 sachet Santan Instan 65ml
- secukupnya Bawang goreng untuk taburan(me skip)
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 batang sereh
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm garam (sy 1 sdt,koreksi rasa)
- 1 sdm kaldu ayam
- 1 Sdm gula pasir (koreksi rasa)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan dan potong2 ayam,goreng tahu setengah matang,sisihkan. Haluskan/blender bahan bumbu halus,kemudian tumis bumbu beserta daun salam,daun jeruk dan sereh, tumis sampai harum.
-
2
Masukkan air aduk rata.lalu tambahkan garam, kaldu dan gula,setelah mendidih masukan tahu dan ayam, masak sampai ayam lunak.
-
3
Masukkan santan instan. Aduk rata.
-
4
Masak sampai bumbu meresap lalu sajikan. Enjoy😍
