Onde Onde Rainbow (dengan Labu Kuning)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 50 gram labu kuning kukus
- 200 gram tepung ketan
- 30 gram tepung beras
- 60 gram gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 170 ml air hangat/menyesuaikan
- Secukupnya pewarna makanan
- Secukupnya wijen
- Secukupnya Pasta kacang merah untuk isian
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan yang akan digunakan.
-
2
Campurkan tepung ketan, labu kuning kukus, gula pasir, baking powder. Aduk rata.
-
3
Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian, lalu beri pewarna makanan, aduk sampai tercampur.
-
4
Siapkan isian per bulatan sekitar 25-28 gram. Ambil secukupnya adonan kulit, jika perlu ditimbang juga agar hasilnya sama rata. Isi dengan isian, lalu bulatkan.
-
5
Lakukan hingga selesai. Celupkan dalam air, kemudian balur dengan wijen. Goreng dalam minyak panas, gunakan api kecil. Aduk perlahan sampai kokoh, lalu angkat, tiriskan.
