Onde-Onde Isi Coklat #JagoMasakMinggu2
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Bahan kulit onde:
- 125 gr tepung ketan
- 25 gr kentang kukus (berat setelah kukus)
- 1 sdm tepung tapioka
- 30 gr gula pasir butiran halus
- Sejumput garam
- 90-100 ml air hangat
- Secukupnya minyak
- Secukupnya meises/DCC serut untuk isian
Alat & Perlengkapan
- Kompor
- Wajan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campur semua bahan air jangan disatukan semua, campur sedikit demi sedikit dan stop apabila adonan sudah enak dibentuk.
-
2
Bagi masing-masing 20 gr adonan, pipihkan lalu isi dengan meses tutup lalu bulatkan, lakukan hingga habis.
-
3
Masukkan adonan ke dalam wijen putih lalu gulingkan dan lakukan hingga adonan habis.
-
4
Siapkan minyak secukupnya lalu masukkan onde-onde ke dalam wajan dan baru nyalakan kompor. Goreng hingga kecoklatan.
-
5
Kalau sudah kecoklatan, angkat tiriskan dan tunggu dingin kemudian sajikan.
