Onde-Onde Greentea Isi Coklat #JagoMasakMinggu5Periode3
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Bahan kulit :
- 125 gr tepung ketan
- 25 gr kentang kukus (berat setelah dikukus)
- 30 gr gula pasir butiran halus
- sejumput garam
- 1/2 sdt pasta greentea
- 100 ml air hangat
- 50 gr wijen putih
- Bahan isian :
- Secukupnya choco chips
- Pelengkap :
- Secukupnya minyak goreng
Alat & Perlengkapan
- Wajan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Haluskan kentang, campur dengan tepung ketan, gula & garam. Campur air hangat & pasta greentea, aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung ketan & kentang.
-
2
Uleni hingga kalis, bagi adonan jadi masing-masing 20 gr.
-
3
Ambil 1 adonan kulit, pipihkan. Beri choco chips secukupnya, lalu bulatkan.
-
4
Gulirkan di atas wijen, tekan perlahan agar wijen menempel dengan baik & rata. Lakukan sampai adonan habis.
-
5
Masukkan onde ke dalam wajan saat minyak masih dingin, supaya tidak meletus nantinya. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Sesekali balik supaya matangnya merata. Angkat, tiriskan.
