Onde-onde
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 250 gr adonan kacang hijau
- 100 gr wijen mix
- 100 ml air untuk celupan
- 500 ml minyak goreng
- 250 gr tepung ketan putih
- 25 gr tepung beras
- 50 gr gula
- 1/4 sdt garam
- 100 gr kentang kukus
- 200 ml air hangat
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Uleni semua bahan adonan kulit. bagi menjadi 27 bagian sama rata. Kira-kira 20gr. Sisihkan.
-
2
Bagi juga adonan isi sebanyak 27 sama rata. Kira2 15gr adonan. Sisihkan. Siapkan 1adonan kulit pipihkan, masukan adonan isi, tutup rapat. Lakukan sampai semua habis.
-
3
Masukan 1 per 1 kedalam air lalu masukan ke dalam wadah berisi wijen, tekan2, sisihkan lakukan sampai selesai.
-
4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil masukan ketika suhu minyak belum panas, goreng sambil agak di tekan agar kopong ketika sudah 1/2 matang atau kulit sudah mengeras. Jika sudah matang angkat sajikan.
