Omelette Saos Salsa
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk cabai
- 1 sdm daun bawang
- 1 sdm minyak goreng
- 1 buah tomat merah besar, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai kecil (cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 sdm air jeruk nipis atau lemon
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak zaitun (opsional)
- Daun ketumbar atau parsley cincang (sy : seledri)
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kocok telur bersama garam, bubuk cabai dan daun bawang hingga rata.
-
2
Panaskan minyak, tuang telur, masak dengan api kecil agar tebal dan lembut. Setelah matang, angkat dan letakkan di piring saji.
-
3
Campur semua bahan dalam mangkuk kecil.
-
4
Aduk rata hingga tomat mengeluarkan sedikit air dan bumbu menyatu. Cicipi, sesuaikan rasa asam, pedas, dan garam sesuai selera. Diamkan 10–15 menit (lebih enak setelah sedikit meresap).
-
5
Siram saus salsa di atas omelette, biarkan sedikit meresap. Sajikan hangat, bisa dengan nasi hangat, roti panggang, atau tortilla.
