Oat Matcha Nugget
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 150gr cokelat putih
- 1sdm bubuk matcha
- 80gr oat instan
- 100gr whipped cream
- 40gr gula pasir
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Lelehkan 150gr cokelat putih dengan metode double boiler, tambahkan 1 sdm bubuk matcha, aduk hingga rata.
-
2
Sangrai 80 gr oat instan pada suhu 160°C selama 10 menit hingga berwarna keemasan. Campurkan oat yang sudah dipanggang dengan campuran cokelat dan matcha.
-
3
Aduk rata adonan hingga warna rata.
-
4
Tuang campuran ke cetakan kue, tekan agar padat. Dinginkan dalam lemari es selama 20 menit agar mengeras.
-
5
Kocok 100gr whipped cream dengan 40gr gula pasir hingga kaku.
-
6
Ambil kue campuran oat dari kulkas, olesi dengan whipped cream, tumpuk dua bagian.
-
7
Bungkus dengan kertas aluminium. Masukkan ke lemari es selama 4 jam sebelum dihidangkan.
