Nugget Tahu Keju
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 5 buah Tahu Putih, haluskan
- 100 gram Fillet Ayam
- 1 butir Telur Ayam
- 3 sdm Tepung Terigu
- 1 buah Wortel, parut
- 30 gram Keju Parut
- ½ sdt Garam
- ½ sdt Lada Bubuk
- ½ sdt Kaldu Jamur
- ½ sdt Gula Pasir
Bumbu Iris :
- 5 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
Adonan Tepung Basah :
- 3 sdm Tepung Terigu
- Air Secukupnya
Bahan Lain :
- Tepung Panir Secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Loyang
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Dalam wadah, campur tahu, ayam giling, keju parut, wortel, bumbu iris, telur, terigu, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.
-
2
Olesi loyang dengan minyak goreng.
-
3
Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng, ratakan.
-
4
Kukus selama 25 menit.
-
5
Keluarkan tahu kukus, lalu potong-potong sesuai selera.
-
6
Buat adonan basah yaitu campur tepung terigu dan air, celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, lalu gulingkan pada tepung panir, lakukan sampai habis.
-
7
Panaskan Minyak. Goreng hingga matang kecoklatan.
-
8
Angkat dan tiriskan. Sajikan.
