No Bake Mango Cheese Cake in Jar
Bahan-bahan
- 250 gr Biscuit Marie
- 80 gr unsalted butter / mentega tawar (lelehkan)
- 500 gr Cream Cheese Spread
- 500 gr Whipping Cream cair (dingin)
- 100 gr icing sugar
- 1 sdt vanili pasta
- 500 gr daging buah mangga (potong dadu)
- 120 gr gula pasir / sesuai selera
- 1 sdm air perasan Lemon
- 1 sdt lemon zest (optional)
Cara Membuat
-
1
Biscuit base : siapkan semua bahan yg dibutuhkan ||1. haluskan Biscuit dgn chopper 2.pindahkan dlm wadah 3.tambahkan mentega cair 4.aduk rata (tekstur seperti pasir basah) 5.masukkan dlm toples bersih 6. ratakan dan padatkan 7.simpan dlm kulkas hingga set (sekitar 10-15 menit)
-
2
Cheesecake Cream : siapkan semua bahan yg dibutuhkan || 1.dlm wadah,masukkan cream cheese,icing sugar dan vanili pasta,aduk rata 2.tambahkan whipping cream cair dingin secara bertahap 3.mixer dengan kecepatan rendah hingga mengembang,creamy dan fluffy 4.matikan mixer 5.masukkan adonan cream menggunakan piping bag 6.ratakan 7.simpan dlm kulkas
-
3
Mango compote : siapkan semua bahan yg dibutuhkan || 1.masukkan semua bahan dlm wajan 2.masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental seperti selai,angkat,biarkan dingin 3.setelah dingin,tambahkan di atas cheesecake Cream sebagai topping
-
4
Sajikan dingin
