Nila Bakar Bumbu Kuning (Bumbu Dasar Kuning)
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 6 ekor Ikan Nila
- 1 buah jeruk nipis
- 30 ml santan instan
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Bersihkan ikan, lalu marinasi selama 15 menit dengan air jeruk nipis, lalu bilas bersih
-
2
Tumis bumbu halus, tambahkan bahan cemplung, masak hingga bumbu matang.
-
3
Tambahkan santan instan, bahan seasoning, lalu aduk sampai bumbu mengental.
-
4
Campurkan bumbu pada ikan hingga tercampur rata, lalu marinasi minimal 2 jam.
-
5
Setelah itu ikan siap untuk dipanggang, jangan lupa di bolak balik agar matang merata
