Nasi Uduk Sederhana
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 450 gr beras (3 cup takaran)
- 2 btg sereh
- 1 daun salam
- 3 daun jeruk
- 350 ml santan
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- secukupnya Garam
- a. Telur iris :
- 2 butir telur
- 1 sdt terigu
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm air
- b. Ayam goreng
- c. Sambal
- 2 buah timun, iris"
- e. Bawang goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Cuci beras lalu tiriskan. Kukus selama 15 menit.
-
2
Sementara beras di kukus, kita didihkan santan bersama bawang merah, garam dan rempah.
-
3
Setelah beras di kukus 15 menit, masukkan dlm santan, aduk" rata dan biarkan 15 menit smp santan meresap, koreksi rasa.
-
4
Lalu kukus lg beras selama 20 menit smp tanak
-
5
Campur semua bahan telur iris, aduk rata. Dadar tipis" lalu iris halus.
-
6
Susun dl piring nasi, telur iris, ayam goreng,timun dan sambal. Nasi uduk siap di sajikan.