Nasi Uduk Betawi
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 1 cup beras, cuci bersih, tiriskan
- 200 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun pandan
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Secukupnya bawang goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan santan, daun salam, daun pandan, lengkuas, serai, garam, kaldu jamur aduk hingga semua bahan tercampur rata dan koreksi rasa.
-
2
Tambahkan air sesuai dengan takaran memasak nasi di rice cooker,masak dengan rice cooker
-
3
Setelah matang singkirkan bumbunya, aduk nasi uduk dan nasi uduk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, tempe kecap, bihun goreng, telur balado dan kerupuk.
