Nasi Telur Gulung
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 2 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Sejumput merica bubuk
Bahan Nasi Goreng:
- 2 centong nasi sisa semalam
- ¼ sdt terasi bubuk
- Bumbu Halus :
- 1 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah
- Sejumput merica bubuk
- ¼ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
Tambahan :
- 1 buah sosis besar (potong dan panggang sebentar)
Alat & Perlengkapan
- Teflon
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Tumis bumbu halus nasi goreng hingga wangi menggunakan minyak goreng secukupnya.
-
2
Masukkan nasi, aduk rata kemudian tambahkan terasi, garam, kaldu jamur. Masak hingga semua tercampur dan tes rasa matikan api.
-
3
Kocok semua bahan telur hingga sedikit berbusa.
-
4
Panaskan teflon yang sudah diolesi tipis minyak goreng kemudian tuang kocokan telur secukupnya dan goreng telur hingga matang.
-
5
Tata telur di atas plastik wrap atau gulungan sushi, letakkan nasi goreng di atasnya kemudian tambahkan sosis.
-
6
Gulung rapat nasi telur diamkan sebentar supaya padat.
-
7
Potong nasi telur gulung sesuai selera dan siap disajikan.
