Nasi Liwet Sunda
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 500 gr beras, cuci bersih
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt penyedap jamur
- 100 gr petai
- 50 gr cabai rawit
- 1 ikat daun kemangi, tiriskan
- 500 ml air
Alat & Perlengkapan
- Panci
- Panci Besar
- Panci Kecil
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Masukkan beras ke dalam panci atau kastrol, bawang merah iris, bawang putih iris, daun salam, batang serai.
-
2
Masukkan air, garam, merica, penyedap rasalalu aduk merata. Masak dengan api kecil.
-
3
Tumis teri, bawang merah hingga harum. Masukkan petai dan cabai rawit. Aduk hingga merata.
-
4
Tuang bahan tumisan diatas nasi dalam panci. Masak hingga matang. Setelah matang segera aduk nasi hingga tercampur merata.
-
5
Sajikan nasi liwet dengan daun kemangi dan lauk pelengkap lainnya. Nasi liwet komplit siap dihidangkan.
