Nasi Kuning Pulen
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 kg beras pulen
- 1500 ml santan
- 1 1/2 sdm kunyit bubuk
- 2 sdm garam halus
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
Alat & Perlengkapan
- Kukusan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Kukus beras selama 30 menit.
-
2
Didihkan santan, daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai, garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk.
-
3
Masukkan beras, beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Lalu masak hingga santan asat.
-
4
Panaskan kukusan, lalu masukkan beras ke dalam kukusan. Kukus selama 30-40 menit.
-
5
Sajikan dengan pelengkap lainnya.
