Nasi Kuning Khas Sunda #JagoMasakMinggu3
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1/2 liter beras
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 telunjuk jari kunyit
- 3 butir kemiri
- Seruas jahe
- Seruas lengkuas
- 3 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 1 buah jeruk limau
- 1 sdm mentega
- 65 ml santan kental
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Pelengkap :
- Teri kacang secukupnya
- Sambal sesuai selera
- Kerupuk secukupnya
- 3 sdm kelapa serundeng
- 1/2 butir telur
- Air matang untuk mengaron
Alat & Perlengkapan
- Wajan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan lalu haluskan
-
2
Siapkan serai, daun salam
-
3
Siapkan beras lalu cuci bersih
-
4
Panaskan wajan masukan beras, bumbu halus, bumbu penyedap, santan, air perasan jeruk nipis, mentega, daun salam, serai, dan air matang diaron sesuai tingkat kematangan nasi
-
5
Kukus nasi selama 30 menit, sajikan dengan pelengkap lainnya
