Nasi Goreng Terasi Devina Hermawan
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
- 350 gr nasi putih
- 12 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 9 buah cabai rawit merah
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 5 pcs hati ampela kecap
- 6 gr terasi bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk (opsional)
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 buah jeruk limau (opsional)
- telur mata sapi
- emping
- bawang merah goreng
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun jeruk, serai bagian putih dan hati ampela kecap
-
2
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, serai dan daun jeruk, tumis hingga wangi
-
3
Masukkan terasi bubuk dan kunyit bubuk, aduk rata lalu masukkan nasi, aduk rata
-
4
Masukkan hati ampela kecap, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga wangi kemudian tambahkan perasan jeruk limau, masak sesaat
-
5
Nasi goreng terasi siap disajikan
