Nasi Goreng Solaria Ala Rumahan
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 300 gr nasi sisa kemarin
- 50 gr ayam
- 40 gr udang
- 4 buah bakso, iris
- 1 butir telur ayam
- 1 buah cabe merah, iris tipis
- 3 sdm parutan bawang merah
- 2 sdm parutan bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus raja rasa
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt penyedap rasa
- 1 sdm minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdm margarin
- Minyak goreng secukupnya
Alat & Perlengkapan
- Wajan
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Panaskan margarin, lalu tumis irisan ayam sampai berubah warna. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Masukkan bakso, aduk sebentar. Matikan api dan sisihkan.
-
2
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu sisihkan di pinggir wajan. (Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit).
-
3
Masukkan kocokan telur, buat orak-arik.
-
4
Masukkan tumisan ayam, udang dan baso serta irisan cabe merah. Bumbui garam, lada, penyedap rasa, saus tiram, kecap manis, kecap asin dan saus raja rasa. Aduk rata.
-
5
Masukkan nasi, aduk hingga rata.
-
6
Masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Koreksi rasa, setelah dirasa pas siap untuk disajikan.
