Nasi Goreng Rumahan
Bahan-bahan
- 200 Gram Nasi Putih Dingin
- 2 Butir Telur Ayam
- 2.5 Sdm Kecap Manis
- 1 Sdm Saus Tiram
- 1/2 Sdm Kecap Asin
- 1/4 Sdt Garam
- 1/4 Sdt Merica
- 1 Sdt Kaldu Jamur (Totole)
- 1 Sdm Bumbu Tumis Nasi Goreng
- 3/4 Sdm Margarin
Cara Membuat
-
1
Buat saus nasi goreng dengan mencampur kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, totole dan garam dalam satu wadah, aduk hingga rata.
-
2
Panaskan wajan dan margarin, tumis 1 sdm bumbu nasi goreng (resep bumbu tumis nasgor ada di resep sebelumnya). Api tinggi dan panas.
-
3
Masukkan 1 butir telur ayam dan aduk hingga rata.
-
4
Masukkan nasi putih dan aduk hingga rata.
-
5
Masukkan 1-2 sendok makan saus nasi goreng di pinggir wajan, tunggu hingga mendidih berbau karamel / smokey lalu campur dengan nasi. Aduk rata dan sesuaikan rasa. Jika kurang manis boleh menambahkan sausnya lagi. Api tinggi dan panas.
-
6
Angkat nasi goreng, panaskan minyak dan goreng ceplok 1 telur ayam. Letakkan nasi dan telur di piring bersamaan. Boleh diberikan tambahan sesuai selera (bawang goreng, timun, kerupuk, tomat, etc). Nasi goreng siap dimakan.
