Nasi Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2
← Kembali
🧂
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Bumbu halus :
- 1 siung bawang bombay
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 6 butir kemiri
- 5 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Bahan-bahan nasi goreng :
- 300 gr nasi
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam
- 3 buah cabe rawit (optional)
- Bahan pelengkap :
- Telur ceplok
- Bawang goreng
- Kerupuk
Alat & Perlengkapan
- Kompor
👨🍳
Cara Membuat
-
1
Campurkan semua bahan bumbu. Haluskan.
-
2
Potong tomat dan cabe rawit.
-
3
Tumis daun jeruk dan serai hingga wangi.
-
4
Masukkan 2 sdm bumbu halus dan kunyit bubuk. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.
-
5
Masukkan tomat. Masak hingga tomat hancur.
-
6
Masukkan nasi dan kecap manis. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga bumbu merata. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe rawit. Matikan kompor.
-
7
Nasi goreng rempah siap disajikan.
